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El monte

La Habana : Letras cubanas, 1993

Cabrera, Lydia

Rebus

Paris : Pierre Horay, 1964

Favalelli, Max (introd.)

Le souci de soi

Paris : Gallimard, 1984Histoire de la sexualité 3

Foucault, Michel

Almanach des gourmands

Huitième année (1812)Paris : Mercure de France, 2003

Grimod de la Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent

La cuisine chinoise

Paris : Robert Laffont, 1968 (fac-similé de l'éd. Pékin, 1925)

Lecourt, Henri

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