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Las recetas de Carvalho

Las recetas de Carvalho

Cien recetas de comida china

Cien recetas de comida china

La vie et la passion du Dodin-Bouffant, gourmet

La vie et la passion du Dodin-Bouffant, gourmet

Une histoire mondiale de la table : stratégies de bouche

Une histoire mondiale de la table : stratégies de bouche

Vie et passion d'un gastronome chinois

Vie et passion d'un gastronome chinois

La cuisine de Mapie

La cuisine de Mapie

La cuisine chinoise

La cuisine chinoise

Caribbean Cooking

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50 Chinese recipes

50 Chinese recipes

Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles

Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles

Food and culture among Bolivian Aymara : symbolic expressions of social relat...

Food and culture among Bolivian Aymara : symbolic expressions of social relations

Food, sex, and pollution

Food, sex, and pollution

Salami

Salami

Nourritures canailles

Nourritures canailles

L'Homnivore : le goût, la cuisine et le corps

L'Homnivore : le goût, la cuisine et le corps

Le fantôme de Brillat-Savarin

Le fantôme de Brillat-Savarin

Manuel des amphitryons contenant un traité de la dissection des viandes à tab...

Manuel des amphitryons contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des éléments de politesse gourmande

Mémoires lactées : blanc, bu, biblique : le lait du monde

Mémoires lactées : blanc, bu, biblique : le lait du monde

La cucina sarda : ricette della tradizione e nuove proposte per una gastronom...

La cucina sarda : ricette della tradizione e nuove proposte per una gastronomia capace di custodire i grandi sapori della terra e del mare

L'enfer et le fantasme de l'hostie : une théologie baroque

L'enfer et le fantasme de l'hostie : une théologie baroque

Dictionnaire universel de cuisine pratique

Dictionnaire universel de cuisine pratique

La gourmandise : les chefs d'œuvres de la littérature gastronomique de l...

La gourmandise : les chefs d'œuvres de la littérature gastronomique de l'Antiquité à nos jours

Le ferment divin

Le ferment divin

Le banquet des anges : l'Europe baroque de Rome à Prague

Le banquet des anges : l'Europe baroque de Rome à Prague

Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vo...

Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de la gastronomie

Physiologie du goût

Physiologie du goût

The Ethnography of Cannibalism

The Ethnography of Cannibalism

Histoire de l'alimentation

Histoire de l'alimentation

La gastronomie

La gastronomie

Aventures d'un gourmand vagabond : le cuit et le cru

Aventures d'un gourmand vagabond : le cuit et le cru

Cassava and chicha : bread and beer of the Amazonian Indians

Cassava and chicha : bread and beer of the Amazonian Indians

Mythologies du porc : actes du colloque de Saint-Antoine l'Abbaye (Isère...

Mythologies du porc : actes du colloque de Saint-Antoine l'Abbaye (Isère), 4 et 5 avril 1998

Menus proporcs : ébauge d'une anthoporgie

Menus proporcs : ébauge d'une anthoporgie

La nourriture : pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation

La nourriture : pour une anthropologie bioculturelle de l'alimentation

English Food

English Food

Almanach des gourmands

Almanach des gourmands

La cucina dell'antica Roma : 200 ricette tramandate da Apicius e aggiorn...

La cucina dell'antica Roma : 200 ricette tramandate da Apicius e aggiornate per poter essere realizzate anche oggi

Pulque, balché y pajauaru en la etnobiología de las bebidas y de los alimento...

Pulque, balché y pajauaru en la etnobiología de las bebidas y de los alimentos fermentados

La cuisine du sacrifice en pays grec

La cuisine du sacrifice en pays grec

A table avec César

A table avec César

Le rat et l'abeille : court traité de gastronomie préhistorique

Le rat et l'abeille : court traité de gastronomie préhistorique

Sacrifice et labour en Grèce ancienne : essai d'anthropologie religieuse

Sacrifice et labour en Grèce ancienne : essai d'anthropologie religieuse

Les épluchures : dix façons de les accomoder

Les épluchures : dix façons de les accomoder

The Chinese cook book

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Libération : coupure de presse

Libération : coupure de presse

Colloques des simples et des drogues de l'Inde

Colloques des simples et des drogues de l'Inde

Comidas regionales : Noreste argentino, ingredientes y un poco de historia

Comidas regionales : Noreste argentino, ingredientes y un poco de historia

La soupe de Kafka : une histoire complète de la littérature mondiale en 16 re...

La soupe de Kafka : une histoire complète de la littérature mondiale en 16 recettes

Cuisines : reflets des sociétés

Cuisines : reflets des sociétés

Cultures, nourriture, Internationale de l'imaginaire

Cultures, nourriture, Internationale de l'imaginaire

La terre et la lune : alimentation, folklore, société

La terre et la lune : alimentation, folklore, société

Manger à l'italienne

Manger à l'italienne

365 recetas de cocina latinoamericana

365 recetas de cocina latinoamericana

La casuistique des repas romains

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Un petit coin de Chine en France : cuisine, shopping, traditions

Un petit coin de Chine en France : cuisine, shopping, traditions

Cooking creole : suggestions on making creole food

Cooking creole : suggestions on making creole food

Cuisine basque et béarnaise

Cuisine basque et béarnaise

Cuisines, cuisine et classes

Cuisines, cuisine et classes

Satyres chrestiennes de la cusine papale

Satyres chrestiennes de la cusine papale

Le livre de l'amateur de bière

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Ma Provence en cuisine

Ma Provence en cuisine

La cocina de los antropologos

La cocina de los antropologos

L'invention du quotidien : I Arts de faire

L'invention du quotidien : I Arts de faire

L'invention du quotidien : II Habiter, cuisiner

L'invention du quotidien : II Habiter, cuisiner

How to cook and eat in Chinese

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Histoire naturelle et morale de la nourriture

Histoire naturelle et morale de la nourriture

A-B-Cédaire porcinophile

A-B-Cédaire porcinophile

Le Captain Cap : ses aventures, ses idées, ses breuvages

Le Captain Cap : ses aventures, ses idées, ses breuvages

Le mangeur du XIXe siècle

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A table!

A table!

Cuidine du dimanche : les recettes de Radio-Genève

Cuidine du dimanche : les recettes de Radio-Genève

La cuisine en jeux

La cuisine en jeux

Gastronomie pratique : études culinaires suivies du traitement de l'obés...

Gastronomie pratique : études culinaires suivies du traitement de l'obésité des gourmands

Platos tipicas de la cocina argentina

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Papilles : culture et patrimoine gourmands

Papilles : culture et patrimoine gourmands

Histoires et recettes de la Provence et du Comté de Nice

Histoires et recettes de la Provence et du Comté de Nice

Die Sitten der Völker : Liebe, Ehe, Heirat, Geburt, Religion, Aberglaube, Leb...

Die Sitten der Völker : Liebe, Ehe, Heirat, Geburt, Religion, Aberglaube, Lebensgewohnheiten, Kultureigentümlichkeiten, Tod. u. Bestattung bei allen Völkern der Erde

Le visage multiplié du monde : quatre siècles d'ethnographie à Genève

Le visage multiplié du monde : quatre siècles d'ethnographie à Genève

Une théorie scientifique de la culture et autres essais

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Paroles données

Paroles données

La potière jalouse

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Le regard éloigné

Le regard éloigné

Dévotions et saints guérisseurs

Dévotions et saints guérisseurs

L'identité : séminaire interdisciplinaire dirigé par Claude Lévi-Strauss...

L'identité : séminaire interdisciplinaire dirigé par Claude Lévi-Strauss, professeur au Collège de France, 1974-1975

Histoire de lynx

Histoire de lynx

Le cru et le cuit

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L'imaginaire médiéval : essais

L'imaginaire médiéval : essais

La civilisation du renne

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Le conte populaire

Le conte populaire

Voyage de Lapérouse autour du monde pendant les années 1785, 1786, 1787 et 1788

Voyage de Lapérouse autour du monde pendant les années 1785, 1786, 1787 et 1788

L'homme nu

L'homme nu

Custom and myth

Custom and myth

Les hommes : passé, présent, conditionnel

Les hommes : passé, présent, conditionnel

Les mouvements religieux de liberté et de salut des peuples opprimés

Les mouvements religieux de liberté et de salut des peuples opprimés

Myth ; its meaning and functions in ancient and other cultures

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Histoires de saints : leur rôle dans la formation de l'Occident

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La monnaie vivante

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Mystiques, spirituels, alchimistes du XVIe siècle allemand

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Apocalypses et voyages dans l'au-delà

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Souvenir du cimetière de Gênes : 30 vues

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